Over d’Oude Waegh

Restaurant d’Oude Waegh is gevestigd in het historische hart van Hoorn. Wij zijn dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner. Maar ook voor koffie met huisgemaakte appeltaart of een borrel met een hapje bent u van harte welkom. Van ’s morgens 8.00 uur tot ’s avonds in de late uurtjes kunt u genieten in ons monumentale pand of op ons (verwarmde) terras.

Heeft u iets te vieren? Wij beschikken over een prachtige bovenruimte met eigen bar, garderobe en toilet.

Kijk ook eens op de pagina ‘High Tea‘. Naast de High Tea kunnen wij ook een High Wine of een High Beer verzorgen. Het zelfde idee als een High Tea maar dan met verschillende soorten wijnen of speciaalbieren met daar bij passende hapjes.

Maandag t/m zondag ONTBIJT €2,50
Maandag t/m vrijdag DAGHAP €9,50

Cadeaubon
Stoel

Menu

Arrangementen

Op de eerste verdieping, boven het restaurant op de begane grond hebben wij een prachtige zaal die zich leent voor bijna iedere gelegenheid. De zaal met ontzettend veel sfeer en karakter gecreëerd door de eeuwen oude draagbalken, bascules, ramen, hoge plafonds met kroonluchters en de authentieke open haard uit de 17e eeuw. Dit alles schept een sfeer die in onze ogen niet na te bootsen is, maar geschept wordt door het prachtige pand waarin we gehuisvest zijn.

Voor groepen boven de 12 personen hebben wij een vijftal zowel lunch als diner suggesties opgesteld. Dit zijn vaste keuze menu’s waaruit gasten die met een grote groep komen kunnen kiezen. Deze menu’s zijn slechts suggesties en kunnen dus zonder enig probleem uitgebreid of verkleind worden. Ook kan er uiteraard rekening worden gehouden met persoonlijke voorkeuren of dieetwensen.

De menu’s variëren van simpel en goedkoop tot uitgebreid en wat duurder. Mocht u een persoonlijk aanbod willen, neem dan contact met ons op.

Groepen
Met gepaste trots informeren wij u ook graag over de mogelijkheden met betrekking tot groepen en partijen. In de afgelopen jaren hebben wij veel ervaring opgedaan met bijna iedere denkbare vorm van partijen en groepen. U kunt hierbij o.a. denken aan geserveerd diner, buffetten, verjaardagen, personeelsuitjes, bruiloften, workshops etc.

Een goede High-Tea mag natuurlijk in geen enkel Grand café ontbreken.

Voortkomend uit de Engelse thee cultuur en over de hele wereld populair door zijn informele en ongedwongen karakter.

Onder het genot van een van onze vele heerlijke theesoorten of verse muntthee geniet u van etagères vol met zowel zoete als hartige lekkernijen. Van petit fours tot kleine soepjes, van finger sandwiches tot verse fruit smoothies, heerlijke kroketjes en natuurlijk mogen de scones met crème fraiche en marmelade ook niet ontbreken.

Al dit lekkers kunt u voor €18,50 nuttigen met zoveel thee als u op kan. De High-Tea is niet voor niets zo populair en uitgegroeid tot een wereldwijde klassieker die staat voor ontspanning en genieten, in goed gezelschap.

De High-Tea leent zich uitstekend voor groepen, om lekker bij te kletsen met vriendinnen, voor verjaardagen en babyshowers en nog veel meer.

Voor de High-Tea dient altijd gereserveerd te worden, uiteraard kan er mits van te voren doorgegeven rekening worden gehouden met persoonlijke voorkeuren of dieetwensen. 

De trend van het afgelopen seizoen! Voortbordurend op het succes van de alom bekende High-Tea, stak in het voorjaar van 2014 de High-Wine en High-Beer de kop op. En wat een heerlijke vondst was dat.

Kleine hartige gerechtjes geserveerd met bijpassende wijnen of biertjes, weer eens wat anders dan scones en thee. Bij d’Oude Waegh bestaat de High-Wine en High-Beer uit 4 verschillende gerechtjes gecombineerd met dan wel 4 verschillende wijnen of biertjes. De samenstelling van de High-Wine en High-Beer kan verschillen en hangt oa. af van het seizoen. In de winter zal er bijvoorbeeld meer rode wijn geserveerd worden en in de zomer meer wit en rosé. Uiteraard kan er ook rekening gehouden worden met uw persoonlijke smaak, dieetwensen of voorkeur.

Enige voorbeelden van in het verleden met succes geserveerde gerechtjes zijn:

  • Graved Lachs ( op Scandinavische manier gemarineerde zalm )
  • Sashimi van Tonijn
  • Carpaccio van Ossenhaas
  • Geroosterde Tonijn met Noodles
  • Ribbetjes van Speenvarken met smulsaus
  • Gegrilde Rib-Eye met Sjalot/Knoflooksaus

Al met al is de High-Wine of High-Beer voor €29,50 p.p. een ideale manier om een leuke middag onder het genot van lekkere hapjes en drankjes door te brengen met vrienden, familie of gewoon zonder aanleiding omdat het zo lekker en gezellig is. In overleg is het tevens ook mogelijk om de High-Wine en High-Beer te combineren, sommige mensen houden tenslotte meer van bier dan van wijn of omgekeerd.

Voor de High-Wine of High-Beer dient altijd gereserveerd te worden en op vrijdag, zaterdag en zondag is de uiterlijke aanvangstijd 17:30.

Rijk gevulde boerentomatensoep met vloerbrood.

Diverse broodsoorten.

Kaas-, Vlees- en Zoetwaren.

Kroketten (1 p.p )

Fruitmand.

Onbeperkt Koffie / Thee.

€17,50 per persoon.

Uitbreidingen

Verse Jus d’orange €3,00 p.p.

Glas Prosecco €4,00 p.p.

Rijk gevulde boerentomatensoep met vloerbrood.

Diverse broodsoorten.

Kaas-, Vlees- en Zoetwaren.

Kroketten (1 p.p )

Frittata.

Brownies.

Melk, Jus d’Orange, Koffie en Thee

€22,50 per persoon.

Ambachtelijke broodsoorten met Tapenade, Aiolie en Roomboter.

Pompoensoep, gebonden met een vleugje room.

Tom ka khai, Thaise kippensoep met kokosmelk.

Fruit de Mer ( Hollandse garnalen, Gerookte Zalm, Tonijnsalade en Gerookte Makreel ).

Carpaccio van dungesneden Ossenhaas met Pesto, Pijnboompitten en Parmezaanse Kaas.

Vitello Tonato met Tonijnmayonaise en Kappertjes.

Gegrilde Groenten met Balsamico-dressing.

Pastasalade met Pijnboompitten, Olijven en Zongedroogde Tomaten.

Gemengde Salade.

Pasta Bolognese en Carbonara.

Gepocheerde lamsschouder in eigen jus.

Zalm met Beurre Blanc Saus.

Aardappelgarnituur.

Gemengde Groenten.

€28,50 per persoon.

Minimaal 15 personen.

MENU 1

Romige pompoensoep
of
Tom ka khai, Thaise kippensoep met kokosmelk

Visstoofpotje van zalm en kabeljauwfilet
of
Kogelbiefstuk met pepersaus

Crumble van appeltaart met amaretto en vanille-ijs

€25,50 per persoon

 

MENU 2

Rundercarpaccio met Old Amsterdam en stroop van rode port
of
Salade met gerookte zalm en een dressing van dille en limoen

Gepocheerde lamsschouder in eigen jus
of
Gepocheerde zeewolf in witte wijn-,dille-, en tomatensaus

Parfait van Toblerone

28,50 per persoon

 

MENU 3

Pasteitje van gekonfijte eendenbout
of
Dungesneden tonijn op papadum met huisgemaakte oosterse saus

Gegrilde ossenhaas met sjalottenjus
of
Huisgemaakte gambacrostini

Boerenvanillehangop met witte chocolade en frambozensaus

€32,50 per persoon

 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frietjes uit eigen keuken en een groene salade. Tevens is het in overleg mogelijk om per menu een vegetarisch voor of hoofdgerecht te serverenDeze menu’s zijn slechts suggesties en kunnen zonder enig probleem uitgebreid of verkleind worden. Ook kan er rekening worden gehouden met persoonlijke voorkeuren of dieetwensen.

EXTRA BIJGERECHTEN

Ambachtelijk brood met tomatentapenade, aioli en Kruidenboter €1,50 p.p.

Seizoengroenten €2,00 p.p.

Roseval aardappeltjes met rozemarijn uit de oven €2,00 p.p.

Roseval aardappeltjes in plaats van verse frietjes €1,00 p.p.

Neem contact op

Wij zijn dagelijks de hele dag geopend. Geniet tussen 08:00 en 10:00 van ons overheerlijke ontbijt voor maar €2,50, een kopje koffie met keuze uit verschillende soorten gebak waaronder onze beruchte huisgemaakte appeltaart, een lunch met vers afgebakken vloerbrood of een heerlijk diner.

Tot 01:00 ’s avonds kunt u terecht voor een drankje en een hapje.

Reserveren via 0229 215 195 of reserveringen@oudewaegh.nl

Voor het aanvragen van informatie kunt u ons bellen of onderstaand formulier invullen.

Velden die gemarkeerd zijn met een * zijn verplichte velden.

Anti spam vraag

Adres

Roode Steen 8, 1621 CV Hoorn

Telefoon

0229 215 195

E-mail

reserveringen@oudewaegh.nl

 

Openingstijden

Maandag 08:00 t/m 01:00 uur

Dinsdag 08:00 t/m 01:00 uur

Woensdag 08:00 t/m 01:00 uur

Donderdag 08:00 t/m 01:00 uur

Vrijdag 08:00 t/m 02:00 uur

Zaterdag 08:00 t/m 02:00 uur

Zondag 08:00 t/m 00:00 uur