Over d’Oude Waegh

Restaurant d’Oude Waegh is gevestigd in het historische hart van Hoorn. Wij zijn dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner. Maar ook voor koffie met huisgemaakte appeltaart of een borrel met een hapje bent u van harte welkom. Van ’s morgens 8.00 uur tot ’s avonds in de late uurtjes kunt u genieten in ons monumentale pand of op ons (verwarmde) terras.

Heeft u iets te vieren? Wij beschikken over een prachtige bovenruimte met eigen bar, garderobe en toilet.

Vraag ook eens naar onze high wine, high beer of high tea.

Maandag t/m zondag ONTBIJT v.a. € 3,75

Cadeaubon
Stoel

Koffietafel

Rijk gevulde Boerentomatensoep met vloerbrood
Diverse Broodsoorten
Kaas-, Vlees- en Zoet waren
Kroketten (1 p.p.)
Fruitmand
Onbeperkt Koffie/Thee

23,50 p.p.

Lunchbuffet

Rijk gevulde Boerentomatensoep met vloerbrood
Diverse Broodsoorten
Kaas-, Vlees- en Zoet waren
Kroket (1p.p.)
Frittata
Brownies

Melk, Jus D’Orange, Koffie en Thee

26,50 p.p.

Dinerbuffet
 (vanaf 15 personen)

 Ambachtelijke broodsoorten met tapenade , aïoli en roomboter
Rijk gevulde Boerentomatensoep met vloerbrood
Huisgemaakte mosterdsoep met bacon
Fruits de Mer
(Hollandse Garnalen, Gerookte Zalm, Tonijnsalade en Gerookte Makreel)
Carpaccio van dungesneden Ossenhaas met pesto, pijnboompitten en
Parmezaanse kaas
Vitello Tonato met tonijnmayonaise en kappertjes
Gegrilde Groenten met Balsamico-dressing
Pastasalade met pijnboompitten, olijven en zongedroogde tomaten
Gemengde Salade
Pasta Bolognese & Carbonara
Parelhoen met morielje saus
Zalm met Beurre Blanc saus
Aardappelgarnituur
Gemengde groenten

32,50 p.p.

 

MENU 1 €28 pp

Geroosterde tomatensoep
of
Weeksoep
Geserveerd met brood en dippers

Waeghburger | bacon | cheddar | uiencompote
of
Fish & chips
of
Pasta pesto | rucola | pijnboompitten | gepofte cherrytomaat

Chocolade dessert

MENU 2 €35

Rundercarpaccio | pesto | parmezaan| pijnboompitten | rucola | truffelmayonaise
of
Snoekbaars | munt vinaigrette| citrus | komkommer
of
Rode biet | geitenkaas hangop | hazelnoot | kletskop

Roodbaars | rucola| pesto
of
Vega deluxe burger | avocado | vijgen

Scroppino  | vodka | cava | citroen

MENU 3 €46 pp

Steak Tartare | ei | chipotle | little gem | toast
of
Gamba’s al ajillo| bosui | tomaat
of
Geitenkaas creme brulee | couscous | noten | balsamico

Tournedos | seizoensgroente | rode wijnsaus
of
Dorade | currysaus | tomaat | aubergine
of
Gepofte aubergine | soja vinaigrette | pompoen

Seizoensgebonden bavarois

High Tea

Petit Fours
Soep
Mini sandwiches met luxe belegsoorten
Geitenkaas kroket
Scones met crème fraiche en marmelade
Smoothie van vers fruit
Diverse theesoorten

26,50 p.p.

High – Beer/Wine

4 verschillende glazen wijn of bier gecombineerd met 4 bijpassende gerechtjes. De High-Wine/Beer heeft geen vaste samenstelling maar wordt aangepast aan seizoen, aanbod of persoonlijke smaak van de gast.

In het verleden met succes geserveerde gerechtjes zijn;

  • Gravad Lax (Op Scandinavische manier gemarineerde zalm)
  • Sashimi van Tonijn
  • Carpaccio van Ossenhaas
  • Geroosterde tonijn met noedels
  • Ribbetjes van speenvarken met smulsaus
  • Gegrilde Rib-Eye met sjalot/knoflookjus

36,50 p.p.

Arrangementen

Op de eerste verdieping, boven het restaurant op de begane grond hebben wij een prachtige zaal die zich leent voor bijna iedere gelegenheid. De zaal met ontzettend veel sfeer en karakter gecreëerd door de eeuwen oude draagbalken, bascules, ramen, hoge plafonds met kroonluchters en de authentieke open haard uit de 17e eeuw. Dit alles schept een sfeer die in onze ogen niet na te bootsen is, maar geschept wordt door het prachtige pand waarin we gehuisvest zijn.

Voor groepen boven de 12 personen hebben wij een vijftal zowel lunch als diner suggesties opgesteld. Dit zijn vaste keuze menu’s waaruit gasten die met een grote groep komen kunnen kiezen. Deze menu’s zijn slechts suggesties en kunnen dus zonder enig probleem uitgebreid of verkleind worden. Ook kan er uiteraard rekening worden gehouden met persoonlijke voorkeuren of dieetwensen.

De menu’s variëren van simpel en goedkoop tot uitgebreid en wat duurder. Mocht u een persoonlijk aanbod willen, neem dan contact met ons op.

Groepen
Met gepaste trots informeren wij u ook graag over de mogelijkheden met betrekking tot groepen en partijen. In de afgelopen jaren hebben wij veel ervaring opgedaan met bijna iedere denkbare vorm van partijen en groepen. U kunt hierbij o.a. denken aan geserveerd diner, buffetten, verjaardagen, personeelsuitjes, bruiloften, workshops etc.

Neem contact op

Wij zijn dagelijks de hele dag geopend. Geniet tussen 08:00 en 10:00 van ons overheerlijke ontbijt v.a. € 3,75 een kopje koffie met keuze uit verschillende soorten gebak waaronder onze beruchte huisgemaakte appeltaart, een lunch met vers afgebakken vloerbrood of een heerlijk diner.

Tot 24:00 ’s avonds kunt u terecht voor een drankje en een hapje.

Voor het aanvragen van informatie kunt u ons bellen op 0229215195 of onderstaand formulier invullen.

    Adres
    Roode Steen 8, 1621 CV Hoorn

    Telefoon
    0229 215 195

    E-mail
    reserveringen@oudewaegh.nl

    Openingstijden
    Maandag 08:00 t/m 00:00 uur
    Dinsdag 08:00 t/m 00:00 uur
    Woensdag 08:00 t/m 00:00 uur
    Donderdag 08:00 t/m 00:00 uur
    Vrijdag 08:00 t/m 02:00 uur
    Zaterdag 08:00 t/m 02:00 uur
    Zondag 08:00 t/m 00:00 uur