Arrangementen

Op de eerste verdieping, boven het restaurant op de begane grond hebben wij een prachtige zaal die zich leent voor bijna iedere gelegenheid. De zaal met ontzettend veel sfeer en karakter gecreëerd door de eeuwen oude draagbalken, bascules, ramen, hoge plafonds met kroonluchters en de authentieke open haard uit de 17e eeuw. Dit alles schept een sfeer die in onze ogen niet na te bootsen is, maar geschept wordt door het prachtige pand waarin we gehuisvest zijn.

Voor groepen boven de 12 personen hebben wij een vijftal zowel lunch als diner suggesties opgesteld. Dit zijn vaste keuze menu’s waaruit gasten die met een grote groep komen kunnen kiezen. Deze menu’s zijn slechts suggesties en kunnen dus zonder enig probleem uitgebreid of verkleind worden. Ook kan er uiteraard rekening worden gehouden met persoonlijke voorkeuren of dieetwensen.

De menu’s variëren van simpel en goedkoop tot uitgebreid en wat duurder. Mocht u een persoonlijk aanbod willen, neem dan contact met ons op.

Groepen
Met gepaste trots informeren wij u ook graag over de mogelijkheden met betrekking tot groepen en partijen. In de afgelopen jaren hebben wij veel ervaring opgedaan met bijna iedere denkbare vorm van partijen en groepen. U kunt hierbij o.a. denken aan geserveerd diner, buffetten, verjaardagen, personeelsuitjes, bruiloften, workshops etc.

Koffietafel 23.50 pp

Rijkgevulde boerentomatensoep met vloerbrood
Diverse broodsoorten
Kaas-, Vlees- en Zoetwaren
Kroketten (1 p.p )
Fruitmand
Onbeperkt koffie / thee
€23.50 p.p.

Rijk gevulde boerentomatensoep met vloerbrood

Diverse broodsoorten

Kaas-, vlees- en zoetwaren

Kroketten (1 p.p )

Frittata

Brownies

Melk, jus dórange, koffie en thee
€26.50 p.p

Ambachtelijke broodsoorten met tapenade, aioli en roomboter

Rijk gevulde boerentomatensoep met vloerbrood

Huisgemaakte mosterdsoep met bacon

Fruits de mer
Hollandse garnalen, gerookte zalm, tonijnsalade en gerookte makreel

Carpaccio van dungesneden ossenhaas met pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Vitello tonato, met tonijnmayonaise en kappertjes

Geroosterde groenten met balsamico-dressing

Pastasalade met pijnboompitten, olijven en zongedroogde tomaten

Gemengde salade

Pasta bolognese & carbonara

Parelhoen met morielje saus

Zalmfilet met Beurre Blanc

Aardappelgarnituur

Gemengde seizoens groenten
€32.50 p.p


vanaf 15 personen

MENU 1

Geroosterde tomatensoep
of
Weeksoep
Geserveerd met brood en dippers 

—

Waegh burger | bacon | cheddar | uiencompote
of
Fish & chips
of
Pasta pesto met rucola, pijnboompitten en gepofte cherrytomaat

—

Chocoladedessert
€ 28  p.p

MENU 2

Carpaccio | pesto | Parmezaan | pijnboompitten | rucola | truffelmayonaise
of
Snoekbaars | munt vinaigrette | citrus | komkommer
of
Rode biet | geitenkaas hangop | hazelnoot | kletskop

—

Varkenshaas | ratatouille | rode wijnsaus
of
Roodbaars | rucola | pesto
of
Vega deluxe burger | avocado | vijgen

—

Scroppino |vodka | cava | citroen
€ 35  p.p

MENU 3

Steak Tartare | ei| chipotle | little gem | toast
of
Gamba’s al ajillo | bosui | tomaat
of
Geitenkaas creme brulee | couscous | noten | balsamico

—

Tournedos | seizoensgroente | rode wijnsaus
of
Dorade | currysaus | tomaat | aubergine
of
Gepofte aubergine | soja vinaigrette | pompoen

—

Seizoensgebonden bavarois
€ 46 p.p

Extra bijgerechten
Ambachtelijk brood met tomatentapenade/aioli/kruidenboter € 3.50 p.p
Seizoen groentes €4.50 p.p
Roseval aardappeltjes met rozemarijn uit de oven € 3.50 p.p

High Tea

Petit Fours

Soep

Mini sandwiches met luxe belegsoorten

Geitenkaas kroket

Scones met crème fraiche en marmelade

Smoothie van vers fruit

Diverse theesoorten

26,50 p.p.

         High – Beer/Wine

4 verschillende glazen wijn of bier gecombineerd met 4 bijpassende gerechtjes. De High-Wine/Beer heeft geen vaste samenstelling maar wordt aangepast aan seizoen, aanbod of persoonlijke smaak van de gast.

In het verleden met succes geserveerde gerechtjes zijn;

  • Gravad Lax (Op Scandinavische manier gemarineerde zalm)
  • Sashimi van Tonijn
  • Carpaccio van Ossenhaas
  • Geroosterde tonijn met noedels
  • Ribbetjes van speenvarken met smulsaus
  • Gegrilde Rib-Eye met sjalot/knoflookjus

36,50 p.p.