Lunch

PANINI’S
Beemsterkaas 4,10
Boerenham en Beemsterkaas 4,60
Hawaii, met kaas, ham en ananas 4,90
Mozzarella met tomaat en huisgemaakte tomaten tapenade 4,90

SOEPEN
Gazpacho, klassieke koude soep met tomaat en kruiden 5,90
Tom ka khai soep met kip, shiitake en lente ui 6,20
Pompoensoep gebonden met een vleugje room 5,90

VLOERBROOD (WIT/BRUIN)
Beemsterkaas met rucola en tomatenjam 5,10
Gezond met ham, kaas, diverse groenten en een eitje 7,40
Filet American speciaal met een eitje en een uitje en mayonaise 7,60
Carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise 9,75
Tonijnsalade met kappertjes en een eitje 7,50
Gerookte zalm met rucola en avocado crème 9,20

CLUB SANDWICHES
Club sandwich klassiek met kip en bacon en een eitje 8,10
Club sandwich zalm met roomkaas, rode ui en kappertjes 9,30

SPECIALS WARM
Steak sandwich met kruidenbotersaus op briochebrood 9,60
Beefburger 100% rundvlees op briochebrood met tomaat, bacon, rode ui en currymayonaise 10,60
Zalmburger op briochebrood met komkommer, rode ui en currymayonaise 10,60
Pulled Chicken met barbecuesaus op briochebrood 8,60
Naanbroodje Thaise kip curry met koriander-yoghurt dip 8,60
Broodje d’Oude Waegh met salami, ui, paprika en kaas gegratineerd uit de oven 8,50
Twee kalfskroketten van Holtkamp op brood 7,60

MAALTIJD SALADES
Carpaccio met old Amsterdam, en stroop van rode port 12,60
Quinoasalade met mango, cashewnoten en gecarameliseerde appel 12,60
Salade gerookte zalm met een dressing van dille en limoen 12,60
Groene bonensalade met een dressing van peterselie, sinaasappel en een vleugje munt 12,50
*Alle salades worden met brood geserveerd

EIERGERECHTEN
Frittata, Italiaanse omelet met olijven, tomaat, paprika, ui en room 7,80
Creëer je eigen keuze uitsmijter
Uitsmijter naturel 5,50
+ kaas 0,75 / + ham 1,00 / + bacon 1,50

PASTA
Pasta pesto met ricotta 12,50
Pasta met zalm spinazie, pijnboompitten en cherrytomaatjes 12,50
Pasta vongole met zeevruchten, knoflook,peterselie en olijfolie 13,50
Pasta aioli met warme knoflooksaus 11,50

DESSERTS
Crumble van appeltaart met amaretto en vanille-ijs 6,75
Klassieke sorbet 3 bollen sorbetijs met vers fruit 7,50
Koffie compleet koffie, thee of cappuccino met diverse lekkernijen 7,50

VOOR DE KINDEREN
Broodje met vlokken, jam of pindakaas 1,70
Frikadelletjes, kroketje of kipnuggets met verse frietjes 5,50
Poffertjes met roomboter en poedersuiker 4,00
Raketje 1,00
Perenijsje 1,00
Schatkistje 2,00

 

Diner

STARTERS
Ambachtelijk brood met tomaten tapenade, aioli en kruidenboter 5,85
Tortilla chips met tomatensalsa en guacamole 6,60
Nacho cheese uit de oven met tomatensalsa en guacamole 7,60
Bruschetta 3 verschillende varianten 8,60
Luxe ambachtelijke broodplank met 3 verschillende hammetjes 9,75

VOORGERECHTEN
Carpaccio met old Amsterdam en een stroop van rode port 10,60
Krokante geitenkaas creme  met druiven, walnoten en gekarameliseerde appel 10,50
Sushi Bowl met keuze uit zalm of tonijn 9,50
Quinoasalade met mango, cashewnoten en cranberries 9,50
Pasteitje van gekonfijte eendegout 9,50

Proeverij van voorgerechten 16,95 p.p.

SOEPEN
Gazpacho klassieke koude soep van tomaat en kruiden 5,80
Tom ka kai soep met kip, shiitake en lente ui 6,20
Pompoensoep gebonden met een vleugje room 5,90

MAALTIJD SALADES
Carpaccio met old Amsterdam en stroop van rode port 12,60
Quinoasalade met mango, cashewnoten en gekarameliseerde appel 12,60
Gerookte zalm met een dressing van dille en limoen 12,60
Groene bonensalade met een dressing van peterselie, sinaasappel en een vleugje munt 12,60
* Alle salades worden met brood geserveerd

PASTA
Pasta Pesto met ricotta 12,50
Pasta vongole met zeevruchten, knoflook, olijfolie en peterselie 13,50
Pasta met zalm  spinazie, pijnboompitjes en cherrytomaatjes 12,50
Pasta aioli met warme knoflooksaus 11,50

VLEESGERECHTEN
Ossehaas met een aardappeltaartje, gestoofde groenten en sjalotjes 23,95
Nachos Todos met beef of gehakt, avocado, ui en kaas gegratineerd in de oven 16,50
Zachtgegaarde shortribs met oosterse laksaus 16,95
Kipsaté d’Oude Waegh van kippendijen met huisgemaakte atjar, cassavechips en satésaus 15,50
Gepocheerde lamsschouder in eigen jus 16,95
Beefburger (100% rundvlees) op briochebrood met tomaat, rode ui, bacon en tomatenjam 13,50
Krokant gebakken eendebout met een rucolastamppot 19,50

VISGERECHTEN
Soft shell crab met cocktailsaus, friet en salade 21,90
Sliptongetjes met remouladesaus, friet en salade 2/3 stuks 15,50/19,50
Huisgemaakte gambacrostini met aardappeltjes 22,50
Sushi bowl met zalm of tonijn, avocado, wasabi, wortel, sushirijst 18,50

Met uitzondering van de roerbak gerechten en de nacho’s worden al onze vlees- en visgerechten geserveerd met huisgemaakte frietjes.

VEGETARISCH
Groentequiche met geitenkaas 15,60
Sushi Bowl avocado, wasabi,kikoman, sla, wortel, sushirijst 16,50
Nacho Todos vega met avocado, ui, tomaat en kaas gegratineerd uit de oven 15,50

DESSERTS
Crumble van appeltaart met Amaretto en vanille ijs 6,75
Klassieke Sorbet 3 bollen sorbetijs met vers fruit 7,50
Parfait van Toblerone 7,50
Koffie compleet koffie, thee of cappuccino met diverse lekkernijen 7,50
Boerenvanillehangop met witte chocolade en frambozensaus 7,50

VOOR DE KINDEREN
Frikadelletjes, kroketje of kipnuggets met verse frietjes 5,50
Poffertjes met roomboter en poedersuiker 4,00
Raketje 1,00
Perenijsje 1,00
Schatkistje 2,00
Schatkistje 2,00

HEEFT U EEN ALLERGIE? MELD HET ONS!